《季節の発酵祭り》
年に春と秋に開催
申込 まなび舎 教 (NORI)
03−3754−7053 佐々木
090−8509−2676 佐々木
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2023年
秋*季節の発酵食祭り
10/29(日)
終了
まさかの大大大凶
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2023年
満員御礼
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2022年
10月2日(日) 味覚の秋
【季節の発酵祭り】
ワークショップ
イチオシ販売
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2022年
沢山のご来場ありがとうござました。
ワークショップ
こだわりの食材、調理法の発見ありありのイベントとなりました!
イチオシ販売
身体が欲しがる発酵弁当などこだわりのイチオシ商品が並びました。
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*発酵ソムリエさんお話
・発酵の秘密
・工芸に使われる発酵技術
・藍VS葛 物語を語る
*おススメ徳島のお茶の試飲
自身で藍茶・藍晩茶を茶筅で点てて頂き試飲
*発酵弁当タイム
10種のおかずに玄米ごはんと味噌玉汁
*ミニワーク
ジップロックで作る簡単おから味噌仕込み