講師募集
語学・絵画・料理・和裁・洋裁・手芸・工芸・茶道・華道・書道・筝曲・着付けなどの講師の先生を随時募集しております
《問い合わせ先》
０３−３７５４−７０５３
０９０−８５０９−２６７６まなび舎 教（NORI）
佐々木
《季節の発酵祭り》
年に春と秋に開催
申込 まなび舎 教 （ＮＯＲＩ）
０３−３７５４−７０５３ 佐々木
０９０−８５０９−２６７６ 佐々木
２０２４年
秋＊季節の発酵食祭り
１０／６（日）
次回は来春２月
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春＊季節の発酵食祭り
２／４（日）
《WSご報告》
ひしお仕込＆食べ比べ
世界のチーズを知ろう！
材料２つ簡単チーズ作り
美味しいお味噌汁を頂いてから
黒豆味噌仕込み
はじめてのパン作り
チョコたっぷりチョコパン
２組の親子さんの参加で楽しみました！
《物販より》
届いたばかりの野菜をふんだんに使っての
季節の野菜と麹 発酵弁当
地元の自然食品のお店 ランスアンさんより
新鮮無農薬野菜・平飼い卵・調味料
中国・台湾茶専門 荷花甜心さんより
点心（７種）とお茶セット
麹サロンさんより
マイルドな白麹・フルーティーな黄麹
試飲＆販売
黄麹の甘酒で作ったココアムース販売
桂工房さんより
バレンタインにチョコレートの詰め合わせ
惣菜パン・菓子パン・ハードパン
あなた パン
人と人を調和していく存在
あなたは つけもの
目だたないように見えて前にしゃしゃり出る存在
面白いね！
次回は１０月
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２０２３年
秋＊季節の発酵食祭り
１０／２９（日）
終了
まさかの大大大凶
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２０２３年
満員御礼
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２０２２年
１０月２日（日） 味覚の秋
【季節の発酵祭り】
ワークショップ
イチオシ販売
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２０２２年
沢山のご来場ありがとうござました。
ワークショップ
こだわりの食材、調理法の発見ありありのイベントとなりました！
イチオシ販売
身体が欲しがる発酵弁当などこだわりのイチオシ商品が並びました。
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＊発酵ソムリエさんお話
・発酵の秘密
・工芸に使われる発酵技術
・藍VS葛 物語を語る
＊おススメ徳島のお茶の試飲
自身で藍茶・藍晩茶を茶筅で点てて頂き試飲
＊発酵弁当タイム
１０種のおかずに玄米ごはんと味噌玉汁
＊ミニワーク
ジップロックで作る簡単おから味噌仕込み