まなび舎 教(NORI)

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教 ブログ 2017年11月〜12月

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教 ブログ 2018年1月〜12月



クリスマスクッキング講座

【スタッフドチキン&ブッシュ・ド・ノエル】
2018年12月24日(祝月)

昨年に引き続き恒例となりそうな、クリスマス定番のチキンの丸焼き

そして、今年は、切り株ケーキ

今回の参加者は、中学生の女の子とそのママ、そして、20代の女子

二つを同時に、手際良く、何とか頑張りました〜


生地作り・ホイップ作り、ガナッシュ作り、生地にホイップを塗り、巻いて、ガナッシュを塗り、カットして、最後の仕上げみなさん頑張りました〜


下処理した鶏肉に味付けしたご飯を詰めて、スープで煮た野菜とオーブンへ





クリスマスクッキング講座

【シューブリーズ】
2018年12月19日(水)

おもてなしにぴったりの

”驚きのパン” ”サプライズパン”


直径20cmのバンズ型パンをくり抜き

そのパンでサンドイッチを作り詰め込み、

蓋をしてデコレーションして完成!

参加の皆様、1ホールお持ち帰り




見本で1個だけを手ごね体験をしてもらい、そのパンの発酵・成型・焼成中に〜

みなさんには、前日焼いたパンのくり抜き作業〜


苦戦しながら、思い思いのシューブリーズを作りました〜 

完成後、先生のくり抜いたパンをご試食〜





NORI主催

フリマ・手作り品販売・体験講座

12月17日(日曜)


1月はクリスマスだから〜

出店者のみなさんサンタ帽〜

寒いのにありがとうございました


委託販売


お菓子のお家作り

クラフトリース作り

筆 一文書き

タロット        丼ランチ

フレッシュリース   タディングレース

次回は、2月17日(日)






クリエイター主催

NORI倶楽部

11月日25日


【実演販売】

洋菓子(抹茶ロールケーキ)

【手作り体験】

フインランドの伝統工芸 ストローでヒンメリ作り

毛糸玉とクラフトリース作り

ハギレでリース&ツリー作り

【手作り販売】

編み物雑貨

フエルトスイーツ

タディングレースアクセサリー


出店ありがとうございました!



洋菓子実演販売



手作りコーナー

手作りコーナー

次回は1月20日(日)

出店随時受付中






韓国あんフラワーケーキ

ライセンスレッスン

10月日22〜28日


韓国では良く知られている#ソルギ と言う米粉出来た蒸しパンのような土台に、デコレーションは#白あん 天然の素材や食紅をプラスして、数種類の口金で、一枚一枚花びらを作り、組み立てていく 芸術アートケーキ!!


9月に引き続きNORIを会場で

開催してくださいました!

今回は、前回にプラスして、後半の二日間はご経験者の生徒さんとのワークショップで、韓国の伝統菓子やハーブティーをいただきながらのラフなスタイルで、レッスンも高度アップの内容でした!

次回もチャンスがあったらご使用して頂きたいですね〜






NORI主催

フリマ・手作り品販売・体験講座

10月14日(日曜)


10月はハロゥインだから〜

出店者のみなさんプチ仮装しての参加

ご来店の仮装してきたチビッ子には、お菓子をあげたよ〜


そして、なんと言っても、パンとケーキの実演販売


足もみ       タロット占い&ハーブティーブレンド

雑貨&アクセサリ販売

編み物 まくらめアクセサリー ケーキフエルト ミサンガ

次回は12月16日(日)






レンタルキッチン

9月26日(水曜)


NORIキッチンで、焼き菓子や生菓子の試作作りにと

若いパテシエールさんがご予約して下しました〜

NORIさん今日は、

バターの香りに甘〜い香りに得した気分!

そして、スタンドミキサー(キッチンエイド)の出番もあり、

ありがたや〜ありがたや〜








9月21日(金曜)

奇数月 恒例  クリエイター主催

【NORI倶楽部】 開催!



前日からの雨・・・三連休前日・・お彼岸・・・などが重なり、出店者や来客に影響があり・・・

ですが、ハロウィン雑貨販売も加わり、出店者同士で和気ワイワイ楽しみました!

次回は11月25日(日)です!






あんフラワーケーキ

ライセンスレッスン

まなび舎 NORI 会場となりました
2018年9月4日(火)〜7(金)


韓国では良く知られている#ソルギ と言う米粉出来た蒸しパンのような土台に、デコレーションは#白あん 天然の素材や食紅をプラスして、数種類の口金で、一枚一枚花びらを作り、組み立てていく 芸術アートケーキ!!

初日は台風の影響もあったのに、定刻の時間に集合して、スタート、遠方のかたは、近くホテルに宿泊されてたそうです
先生方も、近くホテルに宿泊して、連日6時〜準備 10時〜17時レッスン そのあと片づけと翌日の準備で21時頃まで、そんなわけでNORIも気が抜けません(寝坊できませんでした・・・)

先生お疲れ様でした〜
受講生の皆様、全員が素敵な作品が完成しましたね!
何度も繰り返し練習して、テクニックをマスターしてください!

アートフラワー部門 レッスン ↑

初日 9月4日(火) 10時〜16時

アートフラワー部門 レッスン ↑

2日目 9月5日(水) 10時〜16時

リアルフラワー部門 レッスン ↑

3日目 9月6日(木)10時〜16時

リアルフラワー部門 レッスン ↑

 最終日 9月7日(金)10時〜16時

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ご興味ある方、お問い合わせは

DPas Association (ディパス協会)

次回10月にも、NORI会場でレッスンがありますが、

すでに、満席となっております






第17回

NORI主催

【フリマ*体験講座】
2018年8月19日(日)


手作りバター&クッキー作り講座の為に、

講師の先生と共同でパティシエール

コスチュームを作ったよ!


NORIフリマ丼ランチ

今回は

温野菜カレー丼 & 冷汁丼


【手作りバター&クッキー作り】

3歳〜8歳のチビッ子がパティシエールになって、

頑張ったよ!


【約30種類のお豆の学習とクラフト作り】

夏休みの宿題完成!


チビッ子でも出来る、クラフトパンチで作る

【ポーセリンアート陶器】


次回は10月14日(日)

(都合により第2日曜日に開催)






宿題大作戦

ナリキリ博士達がんばりました〜
2018年8月9日(木)


生クリームをペットボトルに入れて

ふりふりしてバター作り

そのバターを使ってクッキー作り


大事な課題 レポート作成



うどん打ち

小麦粉こねて、足でふみふみ〜のばしてカットしたらうどんの完成

お豆クラフト ヘアピンやプレート アートな雑貨作り&レポート作成

大きな拡大鏡で昆虫観察

今年もみんながんばったよ〜






7月26日(木曜)

奇数月 恒例  クリエイター主催

【NORI倶楽部】 開催!



連日の猛暑がうそのように、過ごしやすい日でした〜

今回は、健康*美容*スピチュアル*地球やご自身に優しい手作り事

〜心と身体が元気になる〜

そんなことが、ひとつに、まとまったNORI倶楽部でした〜

次回は9月21日(金)です!






オートクチュールビーズ刺繍 講座
2018年7月21日(土)



猛暑の中、4名の受講者がお越しになり、講師 平松好江先生のご指導でオートクチュールビーズ刺繍講座開催しました

パリの伝統刺繍の技法で、シルクオーガンジーに型紙を写し、刺繍枠にセットして、一針一針丁寧にビーズ・スパンコールなどを刺して行きます。今回はブローチに仕上げました
この回は、NORIおにぎりセットの軽食付き、NORIもはりきりたのしみました〜
軽食ではなく、がっつりランチのようでした〜





宿題大作戦やります!
2018年7月15日(日)



夏休み恒例【宿題大作戦】〜小学生の夏休み自由研究のお手伝いを毎年やっています!

ところが・・・

小学校の宿題って、色々ある中から選択となり、この自由研究も、やる子とやらない子がいます・・・

だから・・・

NORIの企画に参加者期待がもてないのが本音です・・・

でも・・・

今年は違います、NORIクリエイターさんの協力で楽しい内容ばかり、先着順です!

ご予約お早めに!

バター&クッキー作り参加費が高いのはなぜ?

高質な手作りバターを作るには

動物性の乳脂肪分45%以上のの生クリームを

200ml使用なため、

ご理解ください!






大人シリーズはじめます
2018年7月8日(月)



NORIにお越しのお客様とで、編み物初心者がお互いに教えあう、あみあみから始まり、羊毛フエルトのちくちくを楽しんだりと、ひとつのサークルが誕生しました〜

#大人の手芸部chawa

学生の時の”部活”

みたいな〜

それぞれのペースでおしゃべりしながら、お茶しながら、気軽に参加できる手芸部です〜

部活をイメージした感じなら・・文化祭や遠足も〜






お弁当注文受付中
2018年6月28日(木)



7月26日NORI倶楽部の時のお弁当を

地元の【おむすびやさん】でお弁当を注文します!

有機栽培のお野菜と添加物一切使用していない調味料の

優しいお弁当、本日買って食べてみました!

おかずとお味噌汁は日替わりです

ここは、小さなお子さん」が遊べるスペースに積み木が沢山あってママたちが安心して、授乳やおむつ交換もでき、離乳食持ち込んでもOK!

お店の木材は北海道下川から送られてきた木材、下川は町の面積の9割が森林、この木材をなぜ?お店のご主人は・・・?大プロジェクトで建設!今度よく聞いてみよう〜

実はNORIの主人は下川の隣町の名寄出身、まさか、地元で北海道の空気に触れられるとは〜

おむすびとつみきの店 ころりん






プレゼント
2018年6月19日(火)



中学2年生の女の子がNORIのイメージで、抹茶のケーキを作ってプレゼントしてくださいました〜

それにそれに〜”NORIシール”

感動して、興奮して〜嬉しい 

それに、マカロン・クグロフ・スパイスケーキ も〜 







6月フリマ*手作り品販売*体験講座
2018年6月17日(日)


【フリーマーケット】

今回は出店数が少なかった・・・

【鍼灸*エステ】

鍼灸は常連さん以外に新規にお二人が施術、

エステも新規の方、嬉しいですね〜


【父の日手作りコーナー】

ペーパーアイテムを主に使用して、

思い思いのプレセントを作ってました〜大成功


【羊毛フエルト販売*体験】

可愛いキャラクターのブローチやホルダーの販売、

愛犬や猫ちゃん達のオーダーもお受けしてますよ〜

体験は、ミニマカロン・・・専用のハリを使い、ひたすらチクチク、小学に負けずと私も作りましたよ〜

【編みぐるみ販売】

オリジナルの編み編みのキャラクラーや、新作これからの季節に相応しい、てるてる坊主や金魚ののオーナメント!てるてる坊主買っちゃいました〜

      次回は8月19日(日)      






あんフラワーケーキ
2018年6月1日(金)

嬉しいお知らせがあります!

韓国であんフラワー講師をしている先生方が、自ら協会を立ち上げ、東京でのオープンイベントのレッスンを、ここ、”まなび舎 教 (NORI)”で開催して頂けることになりました!

DPas Association (ディパス協会)

協会設立  6月1日  おめでとうございます

東京レッスン申込受付 6月8日

お申込みありがとうございました

受付開始 数分で満席となりました

オープンイベントレッスン期間前後を含め 

9月3日〜8日 NORIお休みいたします!

アートフラワー部門 レッスン

9月4日(火)5日(水) 10時〜16時

リアルフラワー部門 レッスン

9月6日(木)7日(金)10時〜16時

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今回のご縁は、インスタに餡クリームで3D口金を使いケーキにデコレーションして、インスタへ#あんフラワーと投稿したことからなのです・・・まさかの先生からメッセージを頂き、レンタルスペース・レンタルキッチンと完備してあることから、ご質問にお答えしたところ、今回のイベントにご使用して頂ける事となったのです!素敵なご縁と思い、開催向けてNORIも全面協力いたします!

レッスンのお申込みはこちら

東京レッスンお申込みありがとうございました

受付開始 数分で満席となりました

ご興味ある方、お問い合わせはこちら

ご連絡お待ちして居ります






5月26日(土曜)

奇数月 恒例  クリエイター主催

【NORI倶楽部】 開催!


今回は近隣の小学校の運動会と重なり・・・客足が少なかったですが、クリエイター同士、台湾料理の小龍包つくりや

お茶しながらおしゃべりしたりと、

アットホームな時間を楽しみました


また、ロケ弁弁当でグランプリンに輝いた、

お弁当を初注文、次回もお世話になります


次回、NORI倶楽部は、7月26日(木)です!

  






Mel & Hiroshe  JAZZ LIVE Vo,8
HappyMother's day

5月13日(日曜)


♪まなび舎NORI アットホームな母の日ライブ♪


JAZZや洋楽に懐かしの曲や、ひばりさんの曲とお
客様を楽しませて頂きました、そして、今回はアルゼンチンからのゲスト、ディゴさんとのヂュエット♪

その事あって、お客様もインターナショナル♪


次回が楽しみです!


詳細が決まりましたらご案内いたします


【本日のお菓子】

米粉のマフィン母の日餡フラワープチケーキ

抹茶ぜんざい

あられ

【母の日プチプレゼント】

ドライフラワーアロマボックス

  







NORI主催 母の日イベント 開催

5月12日(土) 13時〜16時

参加対象 お母さんに感謝したい方

 ハギレでリース作り 

ハギレをピンキングばさみでカットして、ワーヤーに結びリース作り

 ドライフラワー ミニアレンジNORI手作りのドライフラワーをアレンジ 

ドライフラワーアレンジの色々

多肉植物 ミニ寄せ植えNORIで育てた多肉植物を寄せ植え 

多肉寄せ植えの色々

ラッピングコーナー

思い思いにラッピング

NORIクリレイターさん準備中

NORIクリエイターさん方による応援!

はぎれや、ラッピング用品の寄付

ありがとう!







4月フリマ*手作り品販売*体験講座
2018年4月15日(日)


【ポーセリンアート体験】

白磁食器にお好みの専用転写シールを貼りオリジナルのお皿を作る訳ですが、800度の窯で何時間だったかなー焼くわけで、一旦先生がお持ち帰り、参加者宛に焼きあがったら発送してくださいます


【スイーツ粘土体験】

樹脂粘土や軽量エンドなどを使い本物そっくりに作りました〜


【アロマスプレー作り】

お好みの香りを3〜4種類選んで、オリジナルブレンドしてアロマスプレー作り


【優しい鍼と温か温熱お灸】

たっぷり施術してくださり、ご予約満席


【手編み雑貨販売】

バッグやアクリルたわしなど

そして、フリマ 前日からの雨風で、和室が空いてたので、室内(和室)で行いました!大量の不用品、前日から部類別に陳列をして、今回は見やすかったと思う〜食器が多い・・

キッツフリマとパン販売は、ご都合により出店出来ませんでした・・・

      次回は6月17日(日)      







NORI倶楽部

手作り品販売*体験講座
2018年3月23日(金)


【アイシングクッキー体験】

初めての方ばかりでしたが、みんな上手!


焼き立てパンも、あ!という間に売り切れ〜

      次回は5月26日(ド)      






 ミシン相談会
2018年3月21・22日



NORIでお世話になっている、クリエイターさ
ん「のりこぐま」さん主催でミシンを購入考え
ている方や、グレードアップしたい方などが

お見えになりました

私も、カバーステッチミシンを踏むのは初め
て、頻度が多ければ欲しくなっちゃうミシンだ
ね〜







 古布飾り
2018年3月3日(土)

今年のひなまつりは、縁側の段飾りと、

正絹のうさぎの古布雛や吊るし雛


古布うさぎ雛


古布うさぎ雛






 NORI初の味噌作り
2月25日(1回目)

3月18日(2回目)


NORI倶楽部で、無農薬・無肥料野菜と身体
に優しいお弁当を販売してくださっている、

野菜ソムリエの高橋祐子さんにお願いして、
この時期2回 開催して頂きました


無農薬・無肥料の大豆と米麹、自然塩を使っ
てお味噌を仕込みます


大豆をつぶしたあとは、

米麹と塩を加え、よく混ぜて


味噌玉を作り


お持ちの容器に入れて、約10か月ゆっくり発
酵が進み美味しい丸みのある味に

仕上がります

参加者の皆さんありがとうございました!





 ミモザリースレッスン
2018年2月24日&26日


『ミモザの日』ご存じですか!


イタリアでは3月8日


男性から女性に


感謝の気持ちを込めて


ミモザの花を贈る習慣があります


そこで、今年も、ミモザの日にちなみ


ミモザリース作りをしました〜


1回目  かすみ草&ミモザ


2回目 ミモザオンリー


プチデザート付


参加者の皆さんありがとうございました!


次回はアジサイを予定


お楽しみに〜





2月フリマ・手作り販売・体験
2018年2月18日(日)

第14回目の2月フリマは、晴天だけど、寒かった〜今回は、雑貨屋さんがたくさんの品をお持ちになり手作り品販売と、”大人気の塩バターあんパぱん”販売、パンはNORIで焼きながらで、熱々ご購入できて、最高でした〜

   






花粉症講座
2018年2月17日(土)

NORIに出張施術でいらしている健好先生の、第1回目の講座終了しました! 参加者の声・・納得いく、会費以上の講座と実践で参加して良かった!と、うれしいですね〜

次回は内容を変えて、の予定です!詳細が決まりましたらご案内致します!

   






  バレンタインライブ
2018年2月10日(土)

今年初のおうちライブ(バレンタインライブ) は、中国の楽器【二胡】と,鍵盤ハーモニカ・ピアノ・ギターのライブ、満員御礼

トークも楽しく、アットホームなライブでした!

お菓子も頑張ったよ!

   






NORI倶楽部 開催
2018年1月25日(木)

クリエイターが集まって奇数月に開催、ものつくり以外にも、美容健康も加わわった。ワークショップ!次回は3月23日(金)      






英語絵本の選び方 講座
2018年1月21日(日)

こんな方に・・・質のいい絵本ってどんな絵本?わが子に合った英語絵本の選び方は?英語育児を始めたばかりの方!0歳〜小学生のお子さんがいるママ!子供と接する機会のある職業の方!英語絵本に興味のある方!絵本の事を一からまなびたい方!お集まりになり、1回完結講座開催

参加のみなさん、とても熱心に受けておりましたよ〜      







新年明けましておめでとうございます
2018年1月3日(水)

NORIスペースを使って、我が家の新年会でした。毎年、来客される方全員巻き込み、準備しております。今年のメインは、『飾り押しずし』土台にもち黒米、次に、15穀米、一番上は白米、パットに押しずしの層を作り、3センチ角にカットして、トッピング、その他に、恒例のプチパンのロシアンルーレット!大成功でした!今年も良い年でありますように